「8/2」と書かれた瓶を発見。
これ、去年造った自ビール。１年ものです。
ベルギービールのSHIMEI[シメイ]
に負けてないと勝手に思っているのでした。。。
今年は冬に向けてラガーイーストで仕込みたい！
【レシピ】
ドイツ産ベースモルト ２kg
カラメルモルト 500g
小麦 500g
ドライモルト（ミディアム） １kg
ホップ（ナゲット）ボイリング用 30g
ホップ（ザーツ） フィニッシング用 15g
石膏・アイリッシュモス 適量
エールイースト(t-58) 11.5g
0 件のコメント:
コメントを投稿