Homebrewing

今日は一年ぶりにHomebrewingしました。

麦芽から煮込み糖化させます。

それを濾して、ホップを加え煮込みます。

この行程を踏む事でホップから苦みがでるのです。

これを冷まして、酵母を加えれば１次発酵の準備は完了。

あとは待つだけです。

ひたすら作っていたので、写真はmai.homeさんのブログにて。

モッチさんに持ってきてもらったデザート。

デザートがあると、いいですね。